水產品質量安全與標準研究室成立于2017年，現有在編職工10人，其中研究員1名，副研究員2名，碩士生導師3名。截止2018年1月，共聯合培養研究生6名?，F有原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計、氣相色譜儀、氣相色譜儀-質譜聯用儀，液相色譜儀、液相色譜儀-質譜聯用儀、電感耦合等離子體質譜儀、流式細胞儀、氨基酸分析儀、核酸蛋白檢測分析系統和熒光定量PCR儀等大型儀器設備30多臺套。研究室重點開展水產品質量安全檢測與檢驗技術、水產品養殖環境安全監測與評價、水產品質量安全風險評估與標準制修訂等研究工作，在“三魚兩藥”研究、水產品中抗菌藥物與環境污染物風險評估等方面取得豐碩成果。掛靠有“農業農村部水產種質監督檢驗測試中心（廣州）”，“農業農村部水產品質量安全風險評估實驗室（廣州）”等機構。
研究內容：
1. 水產品質量安全檢測與檢驗技術
2. 水產品質量安全風險評估
3. 水產品養殖環境安全監測與評價
4．水產品相關標準制修訂
聯系方式：
研究室副主任（主持工作）：尹怡副研究員
電 話：020-81616509
傳 真：020-81616162
E-mail：zjzx@www.188233.com
郵 編： 510380
地 址：廣州市荔灣區興漁路1號珠江水產研究所質檢樓
研究團隊：
