近日，經專家評審和院學術委員會審議通過，珠江所“草魚提質減排關鍵技術研發與產業化應用”成果榮獲中國水產科學研究院科技進步獎一等獎，項目主持人珠江所養殖與營養研究室主任謝駿研究員代表項目組在水科院年度工作會議上領獎。該成果由珠江水產研究所、廣東省中山食品水產進出口集團有限公司、西北農林科技大學及廣東省海洋與漁業技術推廣總站等4家單位共同完成。
作為中國“四大家魚”之一的草魚，其養殖產量位居世界第一，為人類提供了優質、價廉和充足的蛋白質。但是草魚整體產業長期處于價格低廉、養殖廢物排放壓力大、養殖模式落后、效益提升乏力的瓶頸階段，研究創新更科學、更方便、更經濟、更生態的草魚健康養殖模式將是大勢所趨。謝駿研究團隊聯合相關科研單位和水產龍頭企業，結合產業和生態發展需求，對草魚養殖技術進行研究創新，取得多項可應用成果。一是發明了草魚品質提升的專利養殖技術和加工工藝，極大地改善草魚肌肉品質，獲得“綠色食品證書”和“廣東省名牌產品證書”。二是創制了草魚養殖過程零排放模式，即在“輪捕輪放”模式基礎上，綜合利用“淡水生物絮團”調控、池塘底部改良和高能低氮飼料等技術，實現三年養殖不換水、污染零排放，該模式的技術水平達到了國際領先水平，構建的草魚養殖過程排放控制的微生物群落調控技術獲我國生物絮團研究領域的首個專利授權。三是構建了草魚品質提升的全程可追溯體系，建成“水產主導品種數字化智能專家系統”，實現了出口香港淡水魚合格率由70%提高至99.8%。四是首次闡明了草魚品質提升的分子機制，為草魚品質改變提供直接理論指導。以上研究成果在廣東廣州、中山、佛山、梅州以及陜西安康、江蘇鹽城等市縣推廣，應用面積超62萬畝，新增產值超17億元，新增利潤超4億元，節水減排20%-50%，提高飼料效率6%-7%，成活率提高約8%-10%。相關成果獲國家發明專利8項、實用新型專利8項，軟件著作權2項；發表學術論文87篇（SCI或EI收錄34篇）；研制技術規程5項；培養碩士30名、博士5名，培訓技術骨干500多人次，漁民10000多人次。該成果推廣以來，經濟、生態和社會效益顯著，極大提升了草魚品質，推動了我國草魚養殖的生態、健康和高效可持續發展。
